Bij Café Terlindenhof leggen wij de nadruk op heerlijke lokale producten zoals bieren en versnaperingen omdat wij trost zijn op onze streek. Op deze pagina staan enkele van de bieren vermeld die je bij ons kan drinken evenals enkele lekkere hapjes.

Streekbieren

Boon

In ons café verkopen wij verschillende bieren van de Lambiekbrouwerij "Boon" uit Lembeek. Deze brouwerij ontstond in 1680, maar focuste zich eerst vooral op jenever. Pas in de 19de eeuw werd er voor het eerst Geuze en Lambiek gebrouwen. Helaas ging deze familiebrouwerij failliet na de Eerste Wereldoorlog, waarna deze werd opgekocht door de Familie De Vits. Ook zij konden het bedrijf niet in leven houden waarna, in 1978, Frank Boon het bedrijf overnam. 

Kriek Boon

Kriek Boon is een bier van spontane gisting waarbij voor elke liter bier 250 gram echte krieken gebruikt wordt. Op deze manier wordt de authenticiteit gewaarborgd. Vraag zeker naar dit zoete fruitbier tijdens zomerse dagen op ons terras. Het lage alcoholpercentage (4%) laat je toe te genieten zonder je zorgen te moeten maken of je nog wel kan fietsen.

Geuze Boon

In tegenstelling tot Kriek Boon is de Oude Geuze Boon ongezoet en ongefilterd. Hij wordt gebrouwen uit 60% mout en 40% tarwe en wordt vervolgens op eikenhouten foeders gerijpt. Het rijpingsproces duurt enkele maanden om zodoende zijn fijne smaak te garanderen. De smaak van deze Geuze is kruidig met toetsen van citrus en eik en heeft een alcoholpercentage van 7%.

Geuze Mariage Parfait

De Geuze Mariage Parfait heeft het hoogste alcoholpercentage van de Boon-bieren die wij aanbieden (8%). Dit bier is het resultaat van een mengsel van verschillende Lambiekvaten van enkele jaren oud die nadien één jaar lang gerijpt worden. De toetsen van citrus, houtaroma's en fenolische componenten in combinatie met wijnzuren en de smaak van jonge appels maken dat deze Geuze een heel bijzondere smaak heeft. 

Lindemans

Wij zijn blij dat we mensen kunnen laten genieten van het bier dat brouwerij Lindemans produceert in Vlezenbeek. In 1822, zes generaties geleden, werd de brouwerij opgericht op een boerderij. Sinds 1930 focussen ze zich uitsluitend op het brouwen van bier.

Kriek Lindemans

Kriek Lindemans werd voor het eerst gebrouwen in 1979 en is door de jaren heen verder ontwikkeld. Deze Kriek heeft een alcoholvolume van 3,5% gecombineerd met een heerlijk fruitige en frisse smaak. Ondertussen heeft het bier al meerdere prijzen gewonnen zoals de prijs voor het beste fruitbier in 2011 bij de Beer International Recognition Awards.

Girardin

Op de grens van Sint-Ulriks-Kapelle en Groot-Bijgaarden staat een hoeve waar al 4 generaties lang naast de dagelijkse boerderijactiviteiten ook bier wordt gebrouwen. Al sinds 1882 worden beide activiteiten gecombineerd.

Geuze Girardin

De Geuze Girardin is een mengeling van Lambiek van verschillende leeftijden en bestaat uit twee soorten. De ongefilterde of "Geuze Fond" met een troebele kleur en de andere soort is gefilterd. In ons café kan je genieten van de gefilterde Geuze met een alcoholpercentage van 5%.

Trappisten

In ons café bieden wij zowel Westmalle Tripel, Orval, Chimay Blauw en Wit, Rochefort, La trappe blond, tripel en quadrupel aan.

Versnaperingen

Naast onze bieren vinden we het ook belangrijk dat iedereen kan proeven van het lekkers dat het Pajottenland te bieden heeft. We werken samen met Pajottenland+ en straffe streek om te garanderen dat we steeds de laatste en lekkerste snacks kunnen aanbieden.

Updates

Omdat we trots zijn op onze omgeving posten we hierover vaak op onze blog. Bekijk deze zeker voor de laatste evoluties en weetjes.